De wereld thuis is een kookboek met zeventig bijzonder lekkere recepten van over de hele wereld, met liefde en succes bereid door Mascha Lammers en Ronald Griphart. Een kookboek met meer dan genoeg inspiratie.
Eten: een allesbepalende rol
Eten speelt in het leven van Ronald Giphart en zijn vrouw Mascha Lammes een allesbepalende rol. Hoewel ze er in hun begintijd letterlijk niks van bakten, is recepten ontwikkelen, koken en schrijven over eten al meer dan vijftien jaar een groot deel van hun vaste bezigheden. Er is dus hoop voor iedereen. In hun nieuwste boek ‘De wereld thuis ‘geven ze een kijkje in hun eigen keuken. Ze laten zien hoe gerechten en ingrediënten van over de hele wereld hen hebben geïnspireerd en beïnvloed in wat ze dagelijks thuis op tafel zetten.
De mooiste herinneringen
Een herinnering aan een verjaardagsdiner in Frankrijk, de lekkerste sperzieboontjes van Tel Aviv, een ontmoeting met de beste chef ter wereld en heerlijke gravad lax in een Nederlandse pub in Stockholm. Bijzondere ontmoetingen en ervaringen, zowel in hun eigen stad als verder weg, leidden tot eigenzinnige maar vooral overheerlijke gerechten. Of het nu Zweedse gehaktballetjes zijn, pekingeend, fluweelzachte mosselsoep of Thaise massaman. Het is allemaal finger-licking good.
De wereld thuis is een boek vol heerlijke verhalen van Ronald en met de lekkerste recepten van Mascha. Een goddelijke combinatie. Samen met de fantastische fotografie en vormgeving is dit een boek om totaal verslingerd aan te raken.
De wereld thuis
Het boek De wereld thuis is verdeeld in 5 hoofdstukken: Ontdekken, ontmoeten, onthouden, ontspannen en ontzettend lekker. Na het voorwoord van Masha en Ronald, snap je al een beetje dat koken voor hun ook een leerweg is geweest en ze dit zeker niet meteen goed konden. In de verschillende hoofdstukken staan recepten afgewisseld met verhalen. Verhalen die boeien en die weg lezen of je een leesboek leest. In de verschillende hoofdstukken gaan ze naar verschillende landen. Landen als Spanje, Tel aviv, naar Japan, Korea, Griekenland en Bretagne. Al deze landen geven gevarieerde recepten, van Spaanse borrelhapjes (Broodjes met ham-aiolicrème) naar een yoghurt dip uit Libanon en een hoofdgerecht uit Korea.
Mensen inspireren
Je leest in De wereld thuis over ontmoetingen met inspirerende mensen die hen wegwijs maakten in het rijke culinaire leven. De recepten zijn verrassend, internationaal en worden soms vooraf gegaan door een inspirerend verhaal. De recepten die in De wereld thuis staan zijn niet alledaags, zo vind je in dit hoofdstuk bietjes met mierikswortel ( oer Hollands) of Graved Lax ( gemarineerde zalm) uit Scandinavië.
Op zoek naar recepten
Voorafgaand aan de recepten lees je over plekken waar Marsha en Ronald dit gegeten hebben, of je leest iets over een restaurant die je -als je hier bent- zeker zou moeten bezoeken. Ook is Marsha speciaal op zoek gegaan naar recepten zoals die van Pierogi, een Pools pastijtje waar Ronald dol op is.
Vakantie gerechten
De wereld thuis laat recepten uit vakantie landen zien. Recepten uit onder anderen Frankrijk (Gegrilde garnalen met basilicum-limoendressing) , Marokko (Marokkaanse wortelsalade) en Italië (Caponata). Als uitsmijter hebbende in het laatste hoofdstuk (ontzettend Lekker) hun all times favorites bij elkaar gezet, zonder op iets anders te letten dan op smaak en het plezier dat deze wereldgerechten ze gaven.
De wereld thuis is nu te koop
De recepten in de wereld thuis zijn allen voorzien van smakelijk foto’s, waardoor je meteen trek krijgt en zin hebt om te gaan koken. Door de vele verhalen van Ronald, maar ook de korte verhalen voor de recepten zelf is het boek, veel meer dan alleen een kookboek. Het is eer ervaring, het is een reis die je volgt. De wereld thuis van Ronald Giphart & Mascha Lammes is nu overal te koop!
Mascha Lammes publiceerde eerder het familiekookboek Vurrukkulluk en Wereldbroodjes,waarvoor ze vijftig van de lekkerste broodjesrecepten uit alle windstreken verzamelde.
Ronald Giphart werd bekend door zijn debuutroman Ik ook van jou. Daarna publiceerde hij vele bestsellers, waaronder de romans Phileine zegt sorry, Ik omhels je met duizend armen en recentelijk Alle tijd. Inmiddels staat hij ook bekend als een van ’s lands beste kookschrijvers. Zijn culinaire stukken verschijnen in meerdere kranten en zijn gebundeld in het boek Smakelijk!
Je eigen recepten ook in een boek? Dat kan met de Kitchen Jorunal
foto’s De wereld thuis
Meer artikelen
8 reacties
Lijkt me een boek vol heerlijke recepten. En nu iedereen toch meer tijd heeft om te koken…;)
klinkt als een leuk en lekker boek!! ik heb een kookboek verbod hahaha en de gerechten zijn niet rach proof maar zal er best een keer in bladeren 😀
Oeh lijkt me een goed boek! Fijn als er verschillende keukens in staan, ik hou van afwisseling.
Handig dat er verschillende keukens in staan, voor ieder wat wils. Ik ben zelf niet van de kookboeken, maar kan mij voorstellen dat anderen hier wel gebruik van maken.
Klinkt wel echt goed! Ik hou van kookboeken, dus ik ga hem zeker eens bekijken.
Heerlijk zo’n boek; om uit te koken, maar ook al alleen maar om lekker door heen te bladeren
Ik ben nog altijd meest fan van een kookboek alhoewel je online alles kan vinden 🙂
Lijkt mij zeker een heel leuk boek. Ben wel benieuwd er naar