Wat eet jij zo al met dit mooie weer? Eet jij graag salades, ga je barbecuen of eet je gewoon de warme pot? Wat zijn nou eigenlijk typisch zomerse gerechten? Wat zijn echt zomer groenten en fruit en waar kan jij ze thuis blij mee maken, ik zet alles op een rij.
Typisch zomerse gerechten
Wat wordt er in de zomer nou vaak op tafel gezet? Wat zijn zomerse maaltijden, waar je iedereen in huis blij mee kan maken en ook niet onbelangrijk, die snel klaar zijn. Want is het buiten warm, dan willen we eigenlijk niet te lang in de keuken staan om een maaltijd te bereiden. Welke recepten zijn perfect bij warm weer? En wat zijn nu de groenten en fruit van deze tijd, die gunstig zijn om te kopen.
Wat koop je nu aan groente en fruit
Ik zal niet alles benoemen, want er is natuurlijk zoveel wat echt zomers is, maar wat nu gunstig is om te kopen en om mee te koken is onder anderen:
Groente
- andijvie
- asperge
- bloemkool
- broccoli
- groene selderij
- komkommer
- kropsla
- paddenstoelen
- paprika
- prei
- radijs
- rodebiet
- spinazie
- tomaat
- tuinboon
- ui
- wortel
Fruit
- Aardbeien
- Abrikozen
- Appelen
- Bramen
- Blauwe bessen
- Frambozen
- Kersen
- Nectarines
- Perziken
- Rode bessen
- Zwarte bessen
Kies lekkere zomerse recepten
Zelf ben ik dol op salades en voor het eerst heb ik dit jaar rucola, courgette en radijs uit eigen tuin. Zo leuk en bijzonder als dit is, maar ook zo lekker. Een salade is een prima recept bij warm weer, maar ook als bijgerecht bij een barbecue.
Lees ook: Wat zijn nu typisch barbecue gerechten.
Salade met avocado, walnoot en gorgonzola
Een recept die ik vaak maak zomers is een salade met avocado, walnoot en gorgonzola. Dit is een salade die ik ooit maakte met restjes wat ik had liggen en door de rucola en avocado lekker zomers is, maar die extra bite krijgt door de gorgonzola.
Hier vind je het recept van deze zomerse salade met avocado, walnoten en gorgonzola
Koude pasta kan ook
Bij zomerse gerechten denk je vaak aan koude gerechten, puur omdat je met warm weer niet altijd zin hebt om in de warme keuken te moeten staan. Maar in de ochtend alvast pasta klaar en eet deze ’s avonds koud met tonijn, tomaten en thousand island dressing. Zomerse gerechten die snel klaar zijn en ook als bijgerecht bij de barbecue kunnen.
Vakantie recepten uitproberen
Wanneer het zomer warm is, is eten klaar maken misschien niet je hobby, die hete keuken en dat warme eten, toch moet je eten en dan kan je er maar het best voor zorgen dat iedereen met smaak eet. Leuke zomerse recepten zijn natuurlijk ook vakantie recepten. Maak er een feest van en geef elke dag een ander land. Maandags Spanje en zet paella op het recept, dinsdag Italië, dus eten we pizza. Woensdag Duitsland en eten we braadworst en ga zo maar door, niet alleen kook je misschien weer eens heel wat anders dan anders en je brengt dat stukje zomer en het vakantie gevoel dichterbij.
Wat dacht je van Paella met garnalen en mosselen.
foto lodiblogt
