Gezond met een smoothie van mango en Marlene appels

Een smoothie! Lekker en helemaal met mango en Marlene appels. Zelf heb ik geen goede voornemens dit jaar, maar gezonder eten staat wel altijd op mijn to do list. Met gezonde recepten ben ik dan ook heel erg blij.

Inhoudsopgave

Een groene smoothie

Wie heeft er na de feestdagen nu niet het voornemen om wat gezonder te eten? Tenslotte eten we de feestdagen vaak meer dan anders. Voor diegene die hier na 1 januari aan toe zijn, is deze groene smoothie een prima idee. Lijnen hoeft echt niet, met deze heerlijke drank van Granny Smith appels, kruiden en superfoods. Hiermee kan je je lichaam reinigen en detoxen, en voel je je meteen fitter. De consumptie van fruit met ontgiftende eigenschappen, zoals Marlene appels in het algemeen, en Granny Smith in het bijzonder, wordt ten zeerste aanbevolen. Dit recept combineert appel, chilipeper en goji-bessen, die ontstekingsremmende eigenschappen hebben, cholesterol en vrije radicalen verminderen en de suikers in het bloed reguleren. Bij elke slok krijg je meer energie.

Ingrediënten voor 4 personen:

1 mango
100 g veldsla
1 eetlepel gojibessen
½ bos koriander (mag ook meer, naar smaak)
½ chilipeper
2 Granny Smith-appels van Marlene
ca. 300 ml koud water

Bereiding:

Doe de eetlepel gojibessen in een kommetje water en laat deze 10 minuten weken.
Schil de appels en de mango en hak ze in blokjes.
Doe ze in de blender en bedek ze met koud water, voeg dan de andere ingrediënten toe en blend ze fijn, op het maximum vermogen.
Let op! De smoothie mag tijdens dit proces niet warm worden omdat hij anders zijn mooie kleur kwijtraakt en grijs wordt.

Hoeveel calorieën per portie

Hoeveel calorieën zitten er in deze smoothie? Per portie zit er 89 kcal in (vetten: 1 g, eiwitten 2 g, koolhydraten: 19 g – waarvan suikers 18 g, vezels 4 g.)

Ik en smoothies

Zoals ik al aangaf heb ik een haat liefde verhouding met smoothies. Dat komt nog uit de tijd dat ik een eigen praktijk had als gewichtsconsulent. Aan de ene kant vind ik smoothies een heel goed idee. Zeker voor mensen die problemen hebben om aan die twee stuks fruit en 200-250 gram groente per dag te komen. Aan de andere kant, is een smoothie natuurlijk veel minder vullend dan wanneer je gewoon een stuk fruit zou eten. Ik vind met smoothies dan ook wel dat je voor afwisseling moet gaan.

Ik paste hem iets aan

Nu ben ik zo iemand die in januari weer gezonder wil gaan eten en meer wil gaan bewegen. Nu is bewegen wat lastig met mijn versleten knie, al ben ik wel aan het kijken wat te doen is voor mij. En kijk ik naar gezonder eten, dan ben ik we zo iemand die nog wel eens moeite heeft om aan alle groente en fruit per dag te komen. Ik probeerde deze smoothie dan ook graag ui, maar paste hem wel iets aan. Zo had ik geen Marlene appel in huis, dus gebruikte een ander merk appel en liet ook de gojabessen uit mijn smoothie, deze vind ik zo duur, dat doe ik maar niet. Het resultaat was een heerlijke verrassing, want wat was het lekker fris. Een ideale smoothie dus!