Een boek met de lekkerste lunchbox ideeën is wel heel leuk om cadeau te geven of te krijgen, want een goed samengestelde lunchbox kan een wereld van verschil maken in je dag. Of je nu naar school gaat, naar het werk of op pad, een gezonde lunch meenemen kan altijd. Het combineren van gezonde, smaakvolle en gemakkelijk mee te nemen maaltijden kan een uitdaging zijn, maar met een beetje planning en creativiteit is het eenvoudig om een lunchbox te vullen die voedzaam en verrukkelijk is.
De lekkerste lunchbox ideeën
Sta jij ook elke dag weer voor de uitdaging: ‘Wat gaat er in de lunchbox?’ Dan is het boek ‘De lekkerste lunchbox ideeën’ echt iets voor jou. Want heb je zin in iets lekkers, maar wil ook snel de deur uit zijn. Dan zijn hartige wraps, frisse salades of juist van die knapperige broodjes ideaal om mee te nemen. Het boek ‘De lekkerste lunchbox ideeën van wraps tot salades, 50 originele recepten voor de middagpauze’ van Uitgeverij Deltas, is een boek vol lunches die je een verzadigd gevoel geven en vernieuwde energie om weer aan de slag te gaan. Bovendien ontdek je tal van ideeën voor tussendoortjes en snacks om ook de kleine honger te stillen.
Lekkere en makkelijke recepten
Nog niet zo lang geleden, deelde ik mijn tips met lekkere en makkelijke lunches om mee te nemen naar het werk, dit omdat ik zelf weer buiten de deur aan het werk ben en op zoek was naar lunchideeën. Dit boek is een perfecte aanvulling voor mijn lunchtrommel! Want met 50 lunch ideeën kan ik voorlopig elke keer iets anders maken.
Een boek boordevol tips
Wat vind je allemaal in dit boek:
- Lunchtips met bijvoorbeeld recepten van:
- poké bowl
- budgetvriendelijk broodje kip teriyaki met restjes kip
- veggie wrap met bonen, koriander en guacamole
- verschillende salades
- De recepten zijn eenvoudig te bereiden, ze vragen weinig tijd vragen en zijn gemakkelijk mee te nemen
- Recepten met bijvoorbeeld overgebleven vlees, kip of groenten die je de volgende dag kan verwerken in de lunch
- Met handige tips om te variëren, voor te bereiden en mee te nemen
- In dit boek zijn 5 verschillende recept mogelijkheden:
- budget
- zonder gluten
- zonder noten
- zonder vlees
- 5 verschillende groentes in een recept
Lunchboxen
Lunchboxen vind je in alle stijlen, formaten en materialen. Er zijn boxen van bijvoorbeeld Mepal met verschillende compartimenten. Deze zijn ideaal wanneer je je salade gescheiden wil houden van je dips en je snackgroenten van een zoete koek.
Naar aanleiding van dit artikel en het reviewen van dit boek heb ik mezelf ook nieuwe lunchtrommels cadeau gedaan. Trommels jawel. Ik heb mijn oude middelbare school trommeltje ingeruild voor iets moderners. Lunchboxen waar meer in kan dan enkel brood. Nu heb ik op het werk een koelkastje waar ik mijn eten kan bewaren. Dus heb ik mezelf getrakteerd op een Mepal Bento lunchbox met verschillende compartimenten, een beker voor mijn Griekse yoghurt met home made granola en een saladebak on the go. Ik ben zo blij met deze aankopen. Ik kan nu alle recepten uit het boek uitproberen en eet ook op mijn werk gevarieerd en gezond.
Meer lunchboxen vind je bij bol
Review
Het boek ‘De lekkerste lunchbox ideeën van wraps tot salades, 50 originele recepten voor de middagpauze’ is een prachtig boek om cadeau te doen of te krijgen. Elk gerecht in dit boek is prachtig weergegeven, met hele mooie foto’s. Het boek begint met een stukje voorbereiding en bewaren. Dan volgen veiligheid en transport en beginnen daarna de lunch ideeën, het eerst zijn de wraps aan de beurt. Naast dat er bij elke pagina staat of het een budgetgerecht is, een zonder gluten, zonder noten of zonder vlees, staan er ook tips en variatie mogelijkheden bij de recepten, de bereidingstijd en eventueel de wachttijd. Na de wraps komen de broodjes, de salades en het boek eindigt met snacks en bites.
Afwisseling in lunches
De recepten zien er stuk voor stuk lekker uit. Heel afwisselend en daardoor voor iedereen wel wat in de smaak valt. Net ook waar en wanneer je jouw lunch gaat nuttigen. Ik maakte uit het boek een broodje tonijn met avocado en caesar dressing. Deze was makkelijk te maken en erg lekker. Ook de Bagelpizza Magerita is een groot succes hier in huis. Deze twee recepten zijn ook prima om mee te nemen naar het werk. Waar ik ook blij mee ben in dit boek zijn de tips die bij de vele recepten staan om eventueel bij te voegen. Maar je kan zelf natuurlijk ook heel gemakkelijk iets toevoegen of weglaten.
Fijn is het register met de ingrediënten achterin het boek. Ook de variatie tussen de recepten is erg fijn. Met de een ben je wat langer bezig (denk aan een Mini calzone met ham en ananas of de bladerdeegpakketjes met rundergehakt) en met de ander ben je zo klaar, zoals een caesarsalade, poké bowl of het broodje met rosbief, artisjok en tonijn-aioli.
Tips voor het maken van de perfecte lunchbox
Nog een paar extra tips voor het maken van de perfecte lunch
- Plan je maaltijden van tevoren en bereid zo veel mogelijk de avond ervoor voor.
- Gebruik afsluitbare bakjes om je lunch vers te houden en lekken te voorkomen. Lunchboxen zoals de Bento boxen waarover ik het hierboven heb.
- Zorg voor een goede balans van eiwitten, koolhydraten en gezonde vetten.
- Varieer met kleuren en texturen om je lunch aantrekkelijk en interessant te houden.
- Voeg gezonde snacks toe zoals noten, gedroogd fruit of rijstwafels.
- Vermijd suikerrijke en bewerkte snacks.
Het boek De lekkerste lunchbox ideeën
Het boek De lekkerste lunchbox ideeën- van wraps tot salades, 50 originele recepten voor de middagpauze. ISBN 9789044765656, dit boek kost €19,95 en is van uitgeverij Deltas. Verkrijgbaar in de boekhandel en online.
Zelfgemaakt is altijd beter
Zelfgemaakt is altijd beter dan gekocht, dat telt ook voor jouw lunches, oké deze lunches uit het boek de lekkerste lunchbox ideeën kosten voorbereiding, maar zo kan je wel -als je wil- elke dag een zelfgemaakte lunch meenemen in jouw lunchbox. Je bespaart hiermee geld, maar je weet ook precies wat je eet. Want met een beetje planning en creativiteit kun je een verscheidenheid aan smakelijke en gezonde maaltijden bereiden die je energie geven en je smaakpapillen verwennen. Experimenteer met verschillende ingrediënten en combinaties om je perfecte lunchbox samen te stellen. Eet smakelijk!
foto’s lodiblogt/ boek gekregen voor review
